他每年共养殖有18个大棚，一年要收获21.6万元。这么多的收益，除去大棚维修费用和人工养殖以及销售以外，蚂蚱养殖不会产生养殖的成本，每年不需要购买种苗，自然繁殖，长期养殖，无病害。

这样的算下来，每个大棚一年就能卖到12000元。这种收益，只要每年维修大棚的费用以外，再没有其它的开支了，比种一块地的庄稼要强得多，要省时省力省投资，非常实惠，经济效益高。

每一个塑料大棚每批次能收获100斤蚂蚱，一年一个大棚就能收购400斤。目前蚂蚱的市场价格一般都是稳定在每斤30元的水平左右什么地摊小生意最好赚钱，因市场供给量少，价格变化并不大。

蚂蚱每年从3月份开始养殖，到11月份气温下降，天气变冷，蚂蚱的冬眠期到来为止，总共要能养殖8个月的时间，每两个月捕捉收获一次，一年能收获四批次。

农村30元一斤小生意

有人说得好，种田是获得粮食，养蚂蚱是获得高营养的美食，目前，只是蚂蚱的食用性还没有得到广大普通消费者的认可和接受，也是生产一种高端美食，如同种粮食，是一样的道理。

这一点就说明，养蚂蚱只要建造起了适合它生长繁育的环境，就达到了养殖目的，是一种养殖技术要求低的养殖业，非常适合农村人养殖。

这位农民说，养蚂蚱并不是非常难的事，在养殖上没有很深的技术问题，只要懂得基本的常识和养殖技巧，新手也能养殖。他开始起步的一年与现在的养殖状况相比，每个大棚的经济收入基本是一样的。

另外，蚂蚱没有任何病害和虫害，饲料不需要购买，都是投喂野生的绿色杂草为食，只要建起塑料大棚，就不需要任何经济成本，就能长期养殖，长期获利巨大利益。因此，当地人说这是一种“无本取利”的养殖业。

蚂蚱繁育速度非常惊人，他的塑料养殖大棚当年发展到18个，零零碎碎的一次性投资大约5万元。蚂蚱养殖有非常大的好处，只要有养殖大棚，就不需要每年购买种苗，完成能够实现自己留种。

最近网上流行了两个视频，报道某地农村，有个中年农民，因在城市打工，不容易找到工作做，挣钱困难。于是回农村花去几万元的成本钱，建起了一个别具一格，与众不同的一种养殖场，每年可以零成本地挣到几十万元钱，被当地人称为“暴利”养殖。

过去的害虫，是农村人消灭的对象之一，现在摇身一变成为美食，有些地方实现了人工养殖，使无名气的普通害虫，一跃而起，成为市场的新宠儿，成为俏销的美味佳肴。

蚂蚱在农村并不陌生，除了一些高寒地区以外，基本上全国各地农村都能见到。它形似蝗虫，有人说是蝗虫的一种变种，是一种农业害虫，对农作物有危害。

#农技科普大赛#蚂蚱是一种非常美味的可食用性昆虫，由于含蛋白质非常高，营养丰富，被消费者所喜爱。农村俗话说，“有食用就有市场”。因此，近几年来蚂蚱养殖成为农村的一种暴利行业。

最后，最近小龙虾质量问题频现，5月30日，武汉知名虾店用黑油死虾的话题登上了热搜，知名虾店尚且如此，其他不知名店的质量更加无法保证，花了大价还吃不到保证干净的食物，部分人群选择敬而远之。

其次是，消费者的消费方向发生了转变，很多人认为小龙虾具有社交属性，随着一些新玩意的推出，越来越多的年轻人转变了消费方向，社交不再倾向于小龙虾。还有很多人认清了吃小龙虾的本质就是吃调料，如此高的价格小龙虾远不及口感更好的海虾以及其他食物。

任何行业都不可能一直红火得发展下去，都有由盛转衰的过程，而小龙虾产业就已经进入到了发展的瓶颈期，据媒体报道，不论是线上销售还是线下销售，今年小龙虾的销量都在下滑。线上方面，2020年，堕落虾的销售业绩为4亿元，2021年下降12.5%，仅剩下3.5亿元左右。线下方面，多个线下商家表示，今年小龙虾的销量与去年同期相比，下滑了百分之二十左右。

4、资本的介入。由于小龙虾产业具有高利润和稳定的供需关系两大优势，最近几年一直是投资人喜欢投资的项目，仅2017年一年，多个小龙虾品牌就先后获得了千万乃至上亿元的融资，资本的介入增加了小龙虾的产能，原材料需求量大涨，各企业间抢购原材料，推高其价格。

3、中间商赚差价，在养殖户和终端餐馆有中间商，早些年虾贩子低价收虾，然后高价卖虾赚取差价，而养殖户想涨价时又被虾贩子压价，最终导致养殖户狮子大开口，一上市就要高价，而这个高价最终只会传导至终端消费者身上。

2、养殖户养殖结构的调整，往年养殖户养殖小龙虾都是“全进全出”，可最近几年由于虾越大价格越贵，养殖户将养殖结构调整为“捕大虾留小虾”，先把个头大的上市，小的养大后再上市，使得小龙虾的上市时间被拉长，集中上市量减少，加上大虾价格本来就高，就拉动了整体小龙虾价格的上涨。

1、养殖端挺价惜售。最近几年每年我国小龙虾的产量都在增加，2018年我国小龙虾的产量为163.87万吨，2019年为208.96万吨，2021年达到了239.37万吨，2021年更是达到了263.36万吨，但小龙虾依然处于供不应求的状态。

原则上野生小龙虾同养殖的小龙虾都是可以食用的，只是野生小龙虾的饲料营养丰富，生长速度更快，肉质更加细嫩而已。不过因为野生小龙虾的生活条件不同，其肉质的品质也有差异，如果小龙虾是生活在比较干净的自然水域中，那么完全是可以食用的，而如果是生活在被污染的水域中，其体内可能存在重金属超标，携带有大量的细菌等问题，并不建议食用。

小龙虾能够进入我国就是以日本为跳板的，其进入我国的方式目前有两个版本，一个版本认为小龙虾是20世纪初随国外货轮压仓水等生物入侵途径进入我国的，另一个版本是日本人在20世纪30年代末期带入我国南京的。因为小龙虾适应能力强，且在我国没有天敌，再加上最近几年国内小龙虾产业的快速发展，发生自然灾害时养殖小龙虾的逃逸等，使得小龙虾在我国长江中下游各省市的分布越爱越广。

虽然小龙虾不是日本人为了消灭尸体进入我国的，但是小龙虾进入我国确实同日本有很大的关系，日本在1929年引入小龙虾作为当地养殖牛蛙的饲料，因为缺乏天敌小龙虾现在在日本已经成了一害，2022年5月11日时，日本国会表决通过的外来生物法其中就提到了小龙虾，规定日本禁止出售或者放生小龙虾。

关于小龙虾是如何到我国的，民间流传的一个说法是，二战时日本人为了消灭尸体而引入我国的，其实这个言论完全站不住脚，小龙虾虽然属于杂食性动物，会食用蚯蚓、水蚯蚓、水生昆虫的蛹、卵等，但他们的主要食物其实是肥嫩多汁的水浮萍、水葫芦等绿色植物，以及各种藻类。而且小龙虾虽然可以在比较脏的环境中生活，但科学研究发现小龙虾生活在肮脏的水中是因为它们无法改变自己的生活环境，如果可以选择它们更强相遇新鲜的食物和更清洁的水源。

那么问题来看，今年的三华李市场会大火吗？现在一开场就这么耀眼，接下去行情走势还会这么坚挺吗？从过去几年的行情来看，在3~4月期间李子市场主要是以3月李和早熟三华李为主，3月李是没有什么竞争力，所以三华李会主导市场，而且在这期间还没大规模成熟，所以三华李在5月之前行情可能会相对稳定一些，到了5月份之后，各地三华李大规模成熟上市，到时必然会拉下行情，收购价可能会跟做滑梯一样电商创业的互联网思维，直线下跌。

当下三华李种植还是集中在5~6月份成熟，只有少数能在3月份成熟，所以此时的三华李市场根本没有同品可以竞争，价格上十分美满。进入3月之后，就有商贩开始对三华李蠢蠢欲动，现在进入3月中旬，三华李的收购场面十分火爆，收购商开始到处抢货，都想在这个节点赚它一比。

笔者还特意了解了一下当下三华李的市场行情，从广西地区传回来的消息来看，目前三华李的收购价可是高达15~18元一斤，与过去几年的行情差不多呢。而市场上的三华李，也是卖出了一个高价，远远高出了车厘子，直接达到了40元一斤，批发价也达到了30元一斤。可见此时的三华李市场到底有多火爆了，只可惜的是当下的量不多，能够赚到钱的种植户，目前来看并不多。

3月自然是3月李了，不过由于种植技术的提高，现在也有少部分的三华李开始上市了。这一批少量上市的三华李，主要集中在广西地区回农村创业第一百天感想，由于是第一批上市的三华李，数量极少，市场优势十分明显，而且3月李根本没法跟它竞争市场，毕竟口感上三华李是李子当中最无可挑剔的。

在大多数农民都忙碌着采摘野菜的时候，却有这么一群农民，此时心里十分着急，他们种植的果子马上就要成熟，或者有一部分已经成熟，当下对他们来说最重要的事情莫过于抓住产品的行情，分析行情走势，以便能够运筹帷幄之中，赚到更多的钱。那么当下刚要上市或者即将上市的水果是什么呢？

进入3月之后，现在还是农忙的季节，不过很多农民此时却放下了农活，都跑到野地里去挖野菜了。当下在农村人眼里，可以错过农活，但是绝对不能错过野菜这个美味的，毕竟当下的野菜是一年当中最鲜嫩的，此时不吃的话就要等到来年了。当下最热门的野菜，主要包含了车前草、马齿苋、荠菜、藜蒿等等。

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