武汉适合摆摊的小生意

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朋友们,你们来过武汉天光墟吗,有机会来武汉旅游的话,不要光会去长江大桥、黄鹤楼、江汉路这些地方了,来天光墟这里见识一下吧!

其实说实在的,“鬼市”真的是武汉夜生活的一大特色,在这高楼大厦中,夜深人静的时候,还有这么一处地方你来我往、吵吵闹闹,真的是让人非常意想不到。

该顾客挑选了大半个晚上都没有买到合适的宝贝,最后硬是把老板做生意用的小板凳买走了,真是让人忍俊不禁。武汉天光墟这里发生的故事真是相当之多,大家想要了解的话,真要亲身来见识一下了!

武汉适合摆摊的小生意

月黑风高的夜晚,大家借着手电筒的微光,在一堆文玩字画、古玩摆件中流转,人群中不乏开豪华轿车的“大老板”,也有骑着共享单车的“小年轻”,甚至还有不少金头发高鼻子的“老外”,不得不说,武汉天光墟真是十分吸引人。

凌晨一两点,浩浩荡荡的人们开始出现,有的拿着麻袋,有的拎着行李箱,如果你眼光独特的话,真可以花几块钱买到无价之宝。不得不说武汉“鬼市”真是充满了神秘的气息加盟养生馆需要多少钱,在这里除了能淘宝之外,还能了解到不少武汉的秘密。

大部分游客来武汉旅游,都会去长江大桥、黄鹤楼、江汉路等地走走看看,那么你又来过武汉的“天光墟”吗?我们这就来了解一下武汉的鬼市!

说起武汉的“鬼市”,可能有很多人会云里雾里,感觉这名字怎么瘆得慌?首先要说明“鬼市”不是批发祭祀用品的地方,也不是什么灵异圣地,它就是一个跳蚤市场,不少人又叫其为“天光墟”,就是专门卖一些古董、旧货、假货等物品的地下集市!

武汉知名的旅游景点很多,像东湖风景区、黄鹤楼、楚河汉街、欢乐谷、江汉路等,每一处都是很受游客欢迎的地方!特别是周末的江汉路,甚至要采取行人分流措施,由此可知是多么热闹了!

中国各地生活习俗有很大不同,据说在西南一些地方,很注重过69大寿;也有一些地方盛行不上桌吃饭的风俗;也有的乡镇喜欢在露天的地方大摆宴席。这种光怪陆离的事真是相当之多!

晨夕交织,四季穿梭,夜市里熙来攘往,不远处车流如虹,将人生揉得像面皮般劲道韧滑,把日子过得像酱汁般有滋有味,往往靠的不光是一张嘴,还要有一双为梦不停歇的双手。

杜林峄先收摊,妻子便前来帮忙打理,间隙偷吃一块剩下的脆饼,两人打趣地笑在一起。与妻子共度的每一步,得到的都是无条件的支持。

妻子本性要强,不满足于每天在家带孩子,在离卷饼摊十几米处另起炉灶,做起果蔬煎饼,虽然不比杜林峄摊前人头攒动,但也算络绎不绝。

他曾经出过4、5个小时摊,一步一步压缩,刚开业时,做好一个饼要两分钟,如今只需要三四十秒。现在每天备菜3小时,摆摊3个小时,不想让这件事充斥自己全部生活,他更愿意回家看看书,多陪陪孩子。

自己靠卷饼摊所得买房买奔驰车,却有人对这个速度提出质疑,他也十分坦然,嘿嘿一笑:“你自己算!其实压力并不大,只能说人比较忙、比较累。”

杜林峄心中的武汉人,喜欢吃带点麻、带点辣、带点回甜,类似于周黑鸭的口味。一点糖、一点辣椒、一点茴香……试验出精确到克的配方,调试过五六十次的酱料和卤肉,用掉几大袋面粉,擀出几千张饼皮,终于大功告成。

为了研制出自家的“杜哥卤肉卷”,杜林峄曾走访多个省份,去当地最火爆的店铺学习,回到武汉再“大刀阔斧”地改良。杜林峄大学专业是生物工程,曾穿着无菌服做细胞培养,这一次他硬是把厨房变成了实验室。

彼时儿子呱呱坠地,囊中羞涩的他,买瓶水都要先看看余额,揣着5000元钱,走投无路,给自己做好长足的心理建设,低下头开启摊贩生涯。

年仅31岁的杜林峄,却已经历“高速切换”的人生:大学毕业后,他通过社招进入银行,穿着西装四处拉存款,高额任务却把他压得喘不过气,义无反顾辞职,一门心思跑去学厨师,开过早餐铺,还做过生鲜店,背水一战用结婚彩礼投资500平的酒店,最后都无疾而终。

时间是晚上8点,最后一份卷饼属于“天选之子”,压碗底的馅料都塞进卷饼里,后面的食客就没那么幸运,来晚几分钟就只能望着空荡荡的食盆,失落而归。

杜林峄擀皮烙饼农村老夫妻回乡创业补贴,一旁好友的妹妹负责添料卷饼,二人分工明确,熟练度拉满,整个制作过程行云流水、一气呵成。5点出摊,3个小时,卖空300张饼,平均36秒出炉一份卤肉卷。

卤肉、鸭肠、牛肚、煎蛋等十几种配菜,全都可以任意组合,菜料铺得满满当当,压得夯夯实实,调料哗哗刷满,一口咬下,料多到溢出来,鲜汁直冒,细细咀嚼,微辣带甜的口感从唇齿席卷到口腔,吃得大快朵颐。

整个夜市近百家摊铺,风头正盛的当属这个卷饼摊,等待着一饱口福的食客,把本不宽敞的市井小巷变得更加拥挤,排队长龙拐了个弯,杜林峄像复读机般:“麻烦大家往这边走走,不要挡住别人的摊位”。

在夜市摆摊的第二年,襄阳90后小伙杜林峄在武汉按揭买了套100平方米的房和一辆奔驰车。每天3小时内,卖完300张卷饼就收摊,一年流水达近百万。

一口大锅汇聚了菜单上的30类荤素菜品,让人看着都忍不住流口水。最大的特色,是油使用的小龙虾油,加上秘制的辣椒大火翻炒出锅,再配上一口可乐,可以说是冬季最佳治愈。

小份炒面7元、大份10元,价格还算便宜。任意无限加的卤菜码才是吸引这么多人排队的创新,菜单上的荤素卤菜种类达到30种。想得到的想不到的这里都有,一站式配齐。

一个流动的手推车,提前卤制好的菜品丰富到可以挑花眼,炒面一份一锅。因为只有一口锅一个火,想要吃这一口还真是要费些时间耐心等候。

苕胖子炒面是一个流动摊贩成都奶茶店加盟费多少,据说有时候在前进五路公厕旁边,有时候在三新横街,以我的理解大致范围都是以水塔美食街直线200米。

炒面是街头比较常见的一种美食,但小龙虾油加卤菜的混搭风格,就不一定常见了,这不武汉的街头就有这样一家融合炒面——苕胖子炒面

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