同时，由于部分产品滞销，阿宽食品于2020年和2021年上半年，分别计提了112.42 万元、130.16 万元的存货跌价准备。其称，若未来市场竞争加剧，存货跌价及损失可能会加大。
与网红合作的小生意好做吗
就是以前白家方便粉丝，老板最早做出租车广告的因此，在巨头之下，阿宽食品还是得想法打造自己的护城河。目前，阿宽食品的单品超过了200个，但是仍然比较依赖“网红”单品红油面皮。这恐非长久之计。
比较矛盾的是，如三只松鼠、百草味、李子柒等大的网红品牌，既是阿宽食品的竞争对手投资两千元小生意赚钱吗，又是其合作客户。阿宽食品要为其贴牌、代工与自己在售产品类型一样的产品，而且像红油面皮、酸辣粉等，本来就是阿宽食品最核心的产品。
此外，还有正在涌入这个赛道的，跨界的、新生的都有，使得这个行业的竞争趋于白热化。细分到方便面行业，飞速增长的阿宽食品，2020年市场份额仅1.36%。
新锐品牌近些年不断涌现出来，如拉面说、自嗨锅、食族人、莫小仙、李子柒等，还有阿宽。这些品牌往往比较个性化，且擅长营销，能够利用产品品类、口味、包装等方面的创新俘获消费者。在新消费风口，还会获得资本的加持，发展较快。
传统品牌如康师傅、统一中国、今麦郎等，依托强大的品牌效应和规模化的生产能力，一方面在寻找高端化破局之道，另一方面也在推出新型方便食品，如方便粉丝、方便米线、自热食品，今麦郎推出的拉面范，也主打“0油炸健康面”。
可以看出，方便食品的市场规模很大，但整体增速并不快。近几年，需求端的变化，推动着行业的创新，带来了增长活力，尤其是冲泡类食品与自加热食品的快速发展。
方便食品大致可分为速冻食品、自加热食品、冲泡类（方便面）食品、微波食品四大类型。国信证券数据显示，2019年中国方便食品的市场规模达4500亿元，若按照年均复合增速6%计算，预计2025年方便食品的市场规模将达6300亿元。
阿宽食品看到了机会，借助线上平台，发展很快。但是，大家都在谋变。时至今日，阿宽食品的规模仍然很小，而且还要面对业内外巨头们的竞争。
在城镇化红利、人口大规模流动背景下，方便面市场于2003年至2013年经历了黄金十年的高速发展期。2013年，全国方便面销量达462.2亿包，到达了巅峰。紧接着，全国方便面销量开始大幅下滑，三年下降了近80亿包。
销售毛利率下降，说明行业竞争激烈，阿宽食品的综合实力并不突出；净利率极低，且不稳定，同时还低于竞争对手，进一步说明，公司缺乏强有力的竞争优势。
在这方面，阿宽食品与三只松鼠倒是很像——披着“网红”的外衣，表面看起来光鲜亮丽。不过，褪下“网红”的外衣后，裸露出来的并不是一身肌肉。
2021年上半年，阿宽食品支出的电商渠道服务费超0.35亿元，而同期归母净利润仅0.22亿元。由此可见，这门“网红”生意的钱，阿宽食品赚得十分艰难。
从期间费用来看，占营收比例最大的正是销售费用，其次为管理费用。管理费用占比较大，主要系管理人员薪酬增加，以及公司实施了股权激励。
在线上渠道中，不管是第三方电商平台，还是社区团购，相互之间都在拼价格，而且，流量成本也越来越大。阿宽食品也曾出现在李佳琦、罗永浩、薇娅等主播的直播间，同样拼低价，且有相应佣金与坑位费。这些都极大程度影响着净利率。
从2019年开始，公司线上渠道的收入就超过了线下渠道，且呈上升趋势。2020年和2021年上半年，阿宽食品线上渠道的营收占比分别为61.34%、63.58%。
阿宽食品近几年之所以能实现较快发展，且打造出“网红”产品，有一个原因很重要，就是公司跳出了线下渠道战，转型为以线上渠道为主，“以线上带动线下”。
从披露的近三年半的数据来看，阿宽食品的净利率极低。对比来看，除2020年之外，其一直比较明显地低于康师傅和统一中国，2021年上半年仅为3.34%。
从2019年开始，阿宽食品开始集中资源发展代工、贴牌业务，但这部分业务附加值较低，售价也低，所以毛利率远低于其他业务，进而拉低了公司的整体水平。
横向对比来看，2018年和2019年，阿宽食品的毛利率甚至比方便面两大巨头——康师傅和统一中国还高，不过，从2020年开始，已较大幅度低于此二者。
从毛利率来看，阿宽食品处于下滑的趋势。这主要是因为公司两大核心产品——方便面和方便粉丝，单位成本上升，毛利率下滑，导致了公司整体毛利率的下降。
陈朝晖2020年6月时就表示，阿宽食品的目标是成为首家在A股上市的方便食品企业，“成为酸辣粉、非油炸方便面、新型方便食品的第一”。
在一年之内，阿宽食品就完成了三轮融资。2020年2月完成A轮，6月完成B轮，9月完成股份制改革，2021年1月又完成了C轮融资。参投机构有南海成长、前海投资、高瓴怿恒、茅台建信、青岛同创……
随着90后、00后逐渐成为主流消费群体，新消费风口近几年备受追捧。作为“网红中的网红”，又赶上了这个风口，阿宽食品也深受资本的青睐。
在努力成为“网红”的同时，还给其他“网红”品牌提供贴牌、代工服务，在行业内，阿宽食品是比较罕见的一个存在，可将其称之为“网红背后的网红”。
2021年上半年，这部分业务只贡献了阿宽食品营收的10.08%，且主要客户为三只松鼠和杭州微念（“李子柒”品牌拥有者），合计占了主营业务收入的7.12%。
从天猫旗舰店的产品来看，李子柒的红油面皮、椒麻宽面等，三只松鼠的红油面皮、铁功基花甲粉丝、酸辣粉、自热火锅等，百草味的红油宽面皮、酸辣粉、南昌拌粉、川香什疏自热小火锅等的代工厂中，都出现了阿宽食品或其子公司。
陈朝晖开始谋划从线下往线上走，扩大了产品品类，并推出新品牌“阿宽”。2017年，公司提出“新型方便食品”概念。“红油面皮”主打“非油炸”“宽面皮，更有劲儿”的特点，与传统方便面形成了差异化，辅以营销，便成了网红产品。
随着外卖和电商的高速发展，再加上消费升级，以及新生代消费者逐渐崛起，在经历了快速发展之后，从2014年开始，以方便面为主的方便食品行业进入了深度调整期。康师傅、统一等都遇到了增长瓶颈，川白食品也长期徘徊不前。
广告策划出身，又深谙快消品行业的营销之道，“白家”品牌的方便粉丝产品销量很快就上来了。不过，由于市场有限，川白食品没几年就触碰到了增长天花板。
陈朝晖曾在四川百事可乐饮料公司做销售员，1994年创办成都雅士广告公司，为快消品企业做广告业务。2001年，四川白家食品有限公司（简称“川白食品”）成立，他正式跨界进入食品制造行业，酸辣粉、肥肠粉等方便粉丝相继推出。
事实上，这家公司是做酸辣粉起家的，红油面皮是近几年才火起来。阿宽食品的历史可追溯至2001年，二十年的发展历史上，经历过漫长的踟蹰与调整，还因“白家”商标的使用与白象食品发生过两次诉讼，直到“阿宽”品牌的诞生。
这离不开公司的“顶级网红”——阿宽红油面皮的贡献。2020年，仅“红油面皮”系列产品的销售额就近4亿元，营收占比为36%，累计销售超过了1亿份。
从2018年到2020年，阿宽食品营业收入飞速增长，从4.22亿元增长到了11.10亿元。2021年上半年，其营业收入为5.93亿元，已经快赶上2019年全年的水平了。
一年前，今麦郎传出要上市的消息，至今仍无新的进展。一年后，将今麦郎视作竞争对手的阿宽食品，已开始冲刺IPO，加入了A股“方便食品第一股”的争夺。
拥有网红产品“阿宽红油面皮”，获得高瓴怿恒、前海投资、茅台建信等投资的四川白家阿宽食品产业股份有限公司（简称“阿宽食品”），正在冲刺IPO，欲在深交所上市。
对于传统佳节，美食自然是标配。在“懒人经济”“一人经济”“宅经济”之下，即食、即热、即烹等可以简单快速吃到嘴里的预制菜，成了不少人的选择。
如果您只是想通过网红去做内容创作，并以转化为目的，预算也不是很多，那建议可以直接采用尾部或者是KOC进行大量的内容创作进行引流，效果会比直接找大V来的效果要好一些。
这个需要根据品牌方的预算和需求来，如果您有一定预算，公司的目标是做品牌宣传为主，希望自己的品牌能快速传播出去的，那更建议做网红的矩阵化营销，采用不同类型和不同量级的红人同步去发声。
对于有些红人，他看到品牌方的产品非常喜欢，他是可以不收取服务费，只需要赠送产品给她，他就可以帮忙进行内容的创作和分享，一般这种对于部分KOC来说是很愿意去合作的一种模式
CPM，它是一种“按展示量付费”的模式。指的是广告投放过程中，平均每一千人分别听到或者看到某广告一次一共需要多少广告成本。
红人根据品牌方的产品和需要创作视频的要求，编写brief，并创作内容，内容归品牌方所有，品牌方给予一个视频创作固定的服务费
这类红人的内容被认可程度更高，粉丝的粘度更强，价格相对来说比较便宜，但是缺点的话就是影响力比较薄弱，内容的覆盖面也有限，这类红人的报价，一个视频或者图文的报价基本都是$800起步
这类红人是品牌方最喜欢合作的一类红人，因为他们的专业程度高，商业的代言能力强，关键是性价比比较高，粉丝的粘度强，这类红人的报价，一个视频或者图文的报价基本都是$2000起步
专业程度高 配合度高，商业的代言能力强，但是成本相对来说还是有些高的，这类红人的报价，一个视频或者图文的报价基本都是$5000起步
这类红人在某个领域有一定的影响力，专业程度高，有忠实的粉丝，但是对于品牌的代言来说成本还是相对偏高，这类红人的报价 一个视频或者图文的报价基本都是$7000起步
这类红人的影响力都非常强，一般是某个领域的权威，或者是明星级别的，有一大批忠实的粉丝，但是相对来做品牌代言的话，报价会很高，一个视频或者是图文的报价都是$20000起步
Facebook全球最大的社交分享平台，拥有23亿月度活跃用户，常态化社交软件，90%用户每天打开软件并停留，时事热点风向标，预估优质KOL数量：200万
YouTube目前是全球最大的视频网站，拥有21亿月度活跃用户，每分钟有 500小时内容被上传，千禧一代社交产品用户有81%依赖YTB频 道，全球所有用户每天在频道上 花费总计1.9亿小时 预估优质KOL数量：410万
目前做海外的网红营销，主流的社媒平台有4个，YouTube、TikTok、Instagram和Facebook。这四个平台每个平台都有自己的特色。我们可以重点来了解下。
而这一切破题的关键，便是如何创造出一套不同于美团点评的本地生活话语体系，在这一方面，图片社交软件Instagram与Pinerest的成功经验也许对小红书而言有值得学习的地方。
小红书进入本地生活，某种程度而言就是局部文化对于社会文化的内容溢出。而上升期的小红书，通过精致的内容，产生溢出效应时，社区的规模会持续增长，资本市场会愿意为这种增长去支付溢价。但如果，因为野蛮生长，这种内容文化溢出被打上符号化之后，增长停滞也就是不难预料的结果。
某接近电商领域的专业人士曾言：内容社区的本质是局部文化，局部文化对社会文化的内容溢出就是社区价值。当社区用户水平逼近社会群体平均值时，局部文化对社会文化的内容顺差就消失了，社区价值进入湮灭期。
回归小红书平台本身，在美妆、母婴等优势领域的增长之下，并没有发现本地生活的乱局，正如当年他们没有发现一张完美滤镜下的生活方式分享，会给自身造成公关危机一样。
但是，在加速小红书成功的同时，大众也在逐渐符号化这个平台。特别是对于本地生活方向而言，2021年的“滤镜门”将小红书的真实性拉到了阳光之下，经过整改后度过了信任危机。
根据天风证券孔蓉观点：小红书在内容平台之中，最大的优势在于精准。早期它精准的定位了以年轻女性为主体的用户群，随后拓展至更大用户群体，并在此基础之上延伸商业版图。
“薯条5000阅读量50元，我们出一次活动才给多少钱，更何况，它的流量有时候并没有自然流量效果好。”本地生活博主金子解释道。
当然，小红书也试图通过上线类似抖加功能的“薯条”来加大个体引流的力度，但是由于和整体平台属性有所背离，也无法展现出不错的效果，甚至出现薯条引流不如自然流量的结果。
KOC们面对没有雄厚资金支持的本地生活商家，几乎很难做出合力。而由于用户画像的不同，不可能打出类似团购低价引流的方式。最关键的是，小红书不太可能有精力去服务如此细颗粒度的商家。
这样的平台机制就意味着大品牌，明星单品在小红书上更容易形成商业价值的闭环。而面对商家分散，品牌力较低的本地生活市场时，这样的平台机制，就会变得无所适从。
其中的原因，归根到底在于以美团为主的本地生活话语体系中，小红书商业模式的适配性非常弱。根据天风证券的研报显示，小红书的核心竞争力在于其独特的社区优势，成为种草和商业化的基础：从内容生产来看，通过降低UGC的生产门槛和引导创作者适应社区调性；从内容分发来看，去中心化的流量分发方式和“重内容，轻达人”的机制激励中腰部、尾部博主输出优质内容，形成繁荣的KOC生态。
据艾瑞咨询数据显示，2020年中国本地生活服务市场规模为19.5万亿元，到2025年预计增长到35.3万亿元。互联网在本地生活服务的渗透率仅有12.7%，未来3到4年仍能维持20% 以上的增速。
在2021年，小红书开始上线本地生活相关的功能，包括增加门店POI、酒店、民宿预订等，但目前为止小红书在探店方面仅限于内容分享。对于本地生活下一步该如何发展，小红书对外并没有清晰表态。
媒介、商家、博主，卷入小红书本地生活这条利益链中的玩家似乎都正在经历某种程度的身心俱疲。而今年的清明假期，无疑又将这样的矛盾无限放大。
一方面，他们正在用一套成熟的方法论迎合着小红书的偏好。“相同风格，相同的设计师市场小生意要不要交税费，强调拍照环境，店员穿着时尚，产品模仿北上广的成熟路径。这些条件几乎与小红书用户群完美适配。”一位本地商家解释道。另一方面，他们也害怕蜂拥而至的流量只能成就博主们，“说白了发完照片，他们大部分人不会再来了。短期的繁荣，很难维系。”
赚不到钱，体验感差，没有发展空间，博主们也越来越觉得小红书的价值不高，正在批量退出。“我的小红书，几乎就是为了给抖音攒素材，有时候同步一下抖音的视频，仅此而已。”金子继续解释道。
另一边，对于博主来说，小红书也开始渐渐失去吸引力。“钱太少了，100、200都是多的，大部分时候就是商家管饭或者一些打折券，但是参加一次活动又得打扮，又要拍照，而且大家很多时候还要排队拍照，累得要死。”本地博主金子说道。
“我们实在太累了，既要对接商家，又要组织活动，博主完成探店之后我们还要审核校对，和客户反馈效果，给博主结账，最后一场活动下来，前后好几天，除去成本最后也就几千块钱的利润。几千块钱组织100多人的活动，不太合理。”某本地生活媒介向「新熵」倒苦水。
当然，抢到活儿的媒介，日子也并不好过。作为商家和达人连接者的他们也渐渐发现，只能用更大的工作量，以及更低的价格，才能维系原有的盈利水平。一些本地生活方向的探店，只有博主打包数量在100个以上才有盈利空间。但消耗的人力成本，以及时间，也让他们疲惫不堪。
“市场就那么大，会玩儿这套活儿的人多了，马上就不一样了，最明显的感觉就是，他们开始用堆人数抢活。我们那套精准引流的玩法就慢慢被驱逐了。”王斌继续说道。
“我们这边100个博主打包价20000元，50个博主10000元，再少没利润就不接了。”一位运营小红书博主的媒介自如地报着价格。正是这些媒介公司，承接着数目庞大的小红书本地生活业务。
王斌表示即使自己跟去年一样努力，天天忙到夜里一两点，也无法达到去年的收入。小红书本地生活在经历了2021年的快速发展之后，入局者越来越多，从前自媒体人，到直播带货的MCN2019最火农村创业，都想趁着行情杀入这个市场，分一杯羹。
连续三天，「新熵」通过对多个小红书网红店的实地探访发现，短期人流过载正在把商家搞得焦头烂额，原来建立起来的品牌信任也在被透支和消耗。
专题： 互联网创业秘籍 互联网创业必读 超市加盟上一篇可以带娃做的小生意赚钱
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